Ti Arrangés de Ced' Litchi Clémentine...
Arrangés / Punchs

Ti Arrangés de Ced' Litchi Clémentine Hibiscus

33,00 €
TTC Livraison sous 3 à 4 jours

Ced’ vous propose avec cette macération de saison l’accord parfait 100% français de litchis de l’Île de la Réunion et de clémentines de Corse dans un assemblage de deux rhums agricoles AOC Martinique & Guadeloupe. Une fleur d’hibiscus vient compléter cette nouvelle recette artisanale ayant macéré plus de 10 mois en bouteille. Une édition limitée délicieusement acidulée et naturellement fruitée.

 
Catégorie
Arrangés / Punchs
Origine
Guadeloupe
Martinique
Type de rhum
Agricole
Degrés d’alcool
32
Contenance (cl)
70

Les Rhums de Ced’ proposent des punchs au rhum de grande qualité autour d’un savoir-faire 100% artisanal et des recettes 100% naturelles. Créée en 2011 par Cédric Brément près de Nantes et labellisée « Maitre Artisan » en 2013, la société Les Rhums de Ced’ sélectionne les meilleurs producteurs locaux et les meilleurs terroirs pour obtenir une réelle précision organoleptique. Blend de rhums agricoles, affinage en fûts, macération au fond d’un marais salant, les « Ti Ced » bousculent les codes pour proposer un niveau de qualité inégalé dans la catégorie punch au rhum.

De la sélection des rhums à leur vieillissement en passant par le choix des meilleurs fruits possibles, Cédric Brément s’impose un cahier des charges exigeant pour donner naissance à des punchs aux rhums exceptionnels. C’est ainsi qu’il sélectionne de façon drastique l’ensemble de ses matières premières et ses partenaires locaux afin d’apporter une complexité inégalée en matière de fraîcheur, de technicité et d’originalité. 

De la même façon, ses recettes réunissent les meilleurs purs jus de canne des Antilles françaises (Martinique AOC, Guadeloupe), des fruits frais mûris naturellement dans l’arbre ou sur la plante ainsi qu’un sirop de sucre de canne réalisé spécifiquement pour les Rhums de Ced’. Chaque gousse de vanille est d’origine Bourbon Madagascar. Son atelier a par ailleurs obtenu la Certification BIO en 2011. 

Tous les fruits frais sélectionnés sont de saison, mûris naturellement, découpés au couteau et mis en bouteille à la main dans un rhum agricole AOC de Martinique ou de Guadeloupe. Ils se dégustent tel quel ou en cocktail, frais ou à température ambiante. 

Nez : floral, aérien, le pur jus de canne domine avec le côté exotique du litchi. 

Bouche : attaque nette et douce sur le litchi qui apporte un velours séduisant à la dégustation 

Finale : sensation de rose séchée sur une finale fraiche et épicée. 

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