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Ce Punch Académie du Rhum Gingembre est pour les amateurs de ce fruit si particulier et si envoutant. Une très légère sensation agréable de brûlure sur la première bouche mais qui s’élargit immédiatement sur la saveur du fruit. Un charme fou pour ce punch que l’on dégustera tel quel ou associé à un glaçon pour un duo hypnotique.
- Catégorie
- Arrangés / Punchs
- Origine
- Guadeloupe
- Type de rhum
- Agricole
- Degrés d’alcool
- 30
- Contenance (cl)
- 70
Créée au siècle dernier, l’Académie du Rhum a accueilli en son sein de nombreuses personnalités. Elle a organisé des visites de distilleries aux Antilles, est à l’origine de nombreux concours et événements destinés à rendre au Rhum ses lettres de noblesse. C’est dans ce cadre que le Grand prix de l’Académie a été décerné en 1999, à Jean Claude Benoit, en hommage à l’action du Syndicat de défense et de promotion des rhums d’Appellation d’Origine, qui a permis à la Martinique de rejoindre les Appellations d’Origine Contrôlée (A.O.C.) Françaises, jamais accordée à une région d’Outre-Mer. La mission principale de l’Académie du Rhum est de promouvoir et de diffuser les marques, les saveurs, les hommes et les femmes qui animent les Univers du Rhum. L’année 2021, marque le lancement de ses activités du deuxième millénaire, avec la création d’une ligne de punch sur des recettes élaborées par Eddy La Viny, fondateur de La Maison Du Rhum et expert dans les concours internationaux.
Nez : gingembre complexe et gourmand
Bouche : une belle texture avec la très légère nervosité du Gingembre
Finale : gourmande, fruitée, une longue sensation très agréable de gingembre qui s’entête sur la langue
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