El Dorado 2010 Port Mourant
El Dorado 2010 Port Mourant

El Dorado 2010 Port Mourant

189,00 €
TTC Livraison sous 3 à 4 jours

En 2008 et 2010, Demerara Distillers a sélectionné des rhums dès leur sortie des alambics et les a mélangés avant leur mise en fût afin que les rhums réalisent leur vieillissement ensemble. Parmi l’alambic à repasse en bois Port Mourant, l'alambic continu Uitvlugt Savalle et l'alambic Diamond Coffey Still. Ce mélange unique est vieilli à 100% par voie tropicale pendant 9 ans en Guyane en barriques ex-Bourbon et non filtré à froid, pour préserver ses saveurs authentiques. 

 
Catégorie
Rhums d'Exception
Origine
Guyana
Type de rhum
Traditionnel
Degrés d’alcool
49,6
Contenance (cl)
70

L'histoire du rhum au Guyana dans le comté de Demerara a commencé dans les années 1640 avec l'introduction de la canne à sucre par les premiers colons britanniques,  qui avaient deux sites principaux de production de rhums dans les Caraïbes : la Guyane Britannique et la Jamaïque.

En 2002, la Guyane Britannique a pris son indépendance et est devenue le Guyana. Les Guyanais devenus indépendants, ont eu l’idée précieuse de réunir tous les anciens alambics du pays dans une seule distillerie : Demerara Distillers Limited.

La gamme El Dorado de Demerara Rums a été lancée en tant que rhum vieilli de qualité supérieure : à commencer par la réserve spéciale El Dorado 15 ans. Ce rhum a été le pionnier de l'introduction d'El Dorado sur le marché mondial. La gamme El Dorado comprend désormais une collection unique de rhums âgés de 3 à 25 ans. 

Les rhums El Dorado sont produits selon les normes les plus élevées et sont conformes aux réglementations internationales sur les déclarations d'âge. Par conséquent, l'âge sur la bouteille fait référence à l'âge du rhum le plus jeune du mélange, même si le plus âgé peut avoir plusieurs années de plus.

Nez : coco, boisé sec, vanille, touche de zest d’orange, pointe végétale.

Bouche : attaque vive avec une salinité surprenante, torréfié, amande amère, pointe cuivrée.

Finale : assez longue sur un boisé qui nous fait penser que le fût était carbonisé, sensation salée reste, café, coco timide et réglisse.

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