Neisson 1991 Armada
Rhums Vieux

Neisson 1991 Armada

2 099,00 €
TTC Hors frais de port Livraison sous 3 à 4 jours

En plus de nous emmener aux confins de sa palette aromatique et gustative, ce qui représente déjà en soi un territoire très vaste et très varié, cette version laisse en permanence ouvertes les portes qui délimitent ses frontières. Ainsi, non seulement le dégustateur peut partir à sa guise à la découverte de contrées insoupçonnées, mais il peut également laisser libre cours à son imagination donnant corps à ses rêves les plus fous. Cette générosité et cette ouverture d’esprit rendent indéniablement ce Neisson distillé en 1991 encore plus remarquable.

 
Catégorie
Rhums d'Exception
Origine
Martinique
Type de rhum
Agricole
Degrés d’alcool
45
Contenance (cl)
70

Les frères Neisson implantent leur distillerie au Carbet, sur la côte Nord-Caraïbe de la Martinique. Jean, ingénieur chimiste de formation, consacre sa vie professionnelle à améliorer les techniques de distillation. Très tôt, son talent est reconnu par les nombreuses récompenses glanées lors des salons internationaux et la célèbre bouteille Zepol’Karé (aux épaules carrées) devient dès lors synonyme d’un rhum de haute qualité. Les descendants de Jean, Claudine puis son fils Grégory, reprennent le flambeau familial. Forts d’un savoir-faire ancré dans leurs gènes, ils ont à cœur de vivre avec leur temps dans le respect de la nature. Dans cet esprit, le passage à une agriculture biologique s’impose comme une évidence. La conversion des terres débute en 2013 et en 2016 le premier rhum bio AOC Martinique est proposé aux amateurs. Progressivement, l’ensemble des terres, plus de 40 ha, connaît la même évolution. Le progrès ne s’arrête pas à la lisière des champs de cannes. Après des années de recherches, Neisson utilise ses propres souches de levures indigènes, sélectionnées parmi celles naturellement présentes sur les cannes de la distillerie. Choix raisonné des variétés culturales pour leur adaptation à la typologie de chaque parcelle, maîtrise de l’arrosage pour l’économie de l’eau, traitement performant des effluents : tout concourt aujourd’hui à la production de rhums agricoles d’exception en harmonie avec l’écosystème des terres Neisson.

Nez : plein de sérénité, le premier nez est marqué par des notes finement boisées, des fruits secs, exotiques, épicés et capiteux. généreux, il emmène le dégustateur à la découverte de contrées olfactives toujours plus nombreuses. 

Bpuche : remarquable de suavité, la bouche est fruitée, florale (pétale de rose) et épicée (muscade, girofle).

Finale : fidèle au nez et à la bouche, la finale n’hésite cependant pas à emprunter les chemins de l’école buissonnière de notre plus tendre enfance.

Vous aimerez aussi

Produit ajouté à la liste d'envies
Produit ajouté au comparateur

Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation. Lisez notre politique de confidentialité.