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Pour le plaisir de découvrir l'univers du rhum ou pour offrir, la Maison du Rhum vous ouvre ses portes et ceux de ses ateliers de dégustation. Vivez une expérience inédite entre découverte, saveurs et convivialité !
Huit ateliers, huit explorations !
Les ateliers abordent différents aspects de chaque rhum, le replaçant dans un environnement, dans une histoire, mais aussi dans un ensemble de savoir-faire. Ces ateliers sont des rencontres entre amateurs venus de différents horizons. Chacun a emprunté son propre chemin pour venir au rhum, grâce à des amis, des collègues, des voyages ou simplement parfois grâce au hasard d'une heureuse rencontre. Et lorsqu'on a découvert le rhum, on le garde comme compagnon d'ailleurs. Il devient alors source de nouvelles rencontres et de nouveaux échanges. Venez vous initier à la dégustation et choisissez votre atelier coup de cœur !
Pour apprendre, pour connaître
Voici une des meilleures occasions d'approfondir vos connaissances à travers la grande et la petite histoire du rhum, des mers et océans lointains aux rives de l'Europe, des plantations d'outre-mer aux tranchées de 14, des cales de la Royal Marine aux tables de la Cour d'Espagne. Les routes de la canne à sucre, de l'Antiquité à nos jours n'auront plus de secret pour vous. Aujourd'hui encore l'histoire s'écrit sous nos yeux. L'atelier « Histoire du rhum » est fait pour vous ! Les méthodes de fabrication vous seront révélées, en vous rendant aux ateliers des « Rhum d'exception », « Mets & Rhums », « Histoire du Rhum » mais aussi « Punchs et Arrangés » dans lequel nous vous apprendrons à réussir vos rhums arrangés.
Pour découvrir, pour explorer
L'atelier des « Rhums d'exception » ravira les amateurs qui veulent s'envoler vers l'unique, le rare, l'exceptionnel. Nous vous présenterons les cinq distilleries où sont produits ces cinq rhums XO. Vous en chercherez à l'aveugle les profils aromatiques et maîtriserez l'art de la dégustation. Vous aurez rendez-vous avec les aspects divins des Cigares et les arômes du Rhum dans l'atelier « Rhum et Cigare ». A travers Cuba, le Mexique ou le Guatemala vous traverserez les traditions ancrées dans ces terroirs de rhum et de cigares Ce mariage naturel des fumées et arômes vous transportera vers le Nouveau Monde.
Quels que soient vos goûts, votre humeur et vos envies, la Maison du Rhum a un atelier de dégustation qui vous correspond !
Histoire du Rhum
59 €
Voici l'atelier idéal pour débuter dans le rhum. Revivre la saga de ce breuvage, des origines à nos jours, pour comprendre comment le rhum a été : une monnaie, connaître les raisons de son expansion dans la Caraïbe, comment il a accompagné la Guerre d'Indépendance américaine, pourquoi il a conquis l 'Europe au XIXème siècle, comment il a soulagé les Poilus dans les tranchées, les raisons pour lesquelles le rhum agricole s'est imposées, find enfin, la multiplicité des traditions à travers le monde. Suivez le grand voyage de la canne à sucre depuis l'Antiquité, l'évolution des goûts et des techniques, et apprenez à déguster le rhum comme les experts.
Vous passerez un moment inoubliable dans l'univers de cette eau de vie de canne à sucre. Repartez en sachant que vous êtes un-e mélasseux-se ou un-e agricoleux-se.
- Dégustation de 5 rhums
- L'Histoire du Rhum
- L'art de la dégustation et l'analyse sensorielle
- Le grand voyage de la Canne à Sucre
- La Fabrication du Rhum
Durée : 2 heures - Nombre de participants : 15 maximum
Punchs et Arrangés
59 €
Assistez à la rencontre des savoirs de l'Océan Indien et de la Caraïbe dans un seul atelier. Les punchs et les rhums arrangés sont les héritiers de traditions remontant au moins au XVIIème siècle. Le punch se caractérise par le mélange de sirops de fruits et d'épices à du rhum blanc ou vieux, alors que les rhums arrangés résultent des macérations de fruits et/ou d’épices dans du rhum blanc.
Ces traditions d'Outre-mer ont conquis le cœur de producteurs et de consommateurs hexagonaux, en permettant une multitude de compositions riches en arômes.
Dans cet atelier, vous dégusterez six Punchs et Arrangés, vous apprendrez les erreurs à ne pas commettre et vous bénéficierez des conseils de notre expert pour réussir vos créations, dans une ambiance conviviale et ludique.
- Dégustation de 6 punchs & Arrangés
- Comment réussir son Rhum Arrangé
Durée : 2 heures - Nombre de participants : 15 maximum
Rhums & Pirates
59 €
Autour de milles anecdotes, revivez la passionnante aventure des flibustiers et de leur boisson favorite. Venez découvrir ce passage d'une réalité historique à cette mythique association « Rhums et Pirates », déclinée dans la littérature et le cinéma. Vous croiserez des personnages historiques tout comme des héros de fiction qui tous, ont porté le rhum aux nues de nos imaginaires. Avec des accessoires de pirates et des chansons oubliées puis retrouvées dans les archives, 200 ans après, vous vivrez un moment d'émotion authentique et repartirez enchantés.
- Dégustation de 5 rhums de l'univers des pirates et de la mer
- L'Histoire du Rhum
- L'art de la dégustation
- Des Histoires et des anecdotes sur les pirates
Durée : 2 heures - Nombre de participants : 15 maximum
5 Rhums d'exception
79 €
Bienvenue sur les sommets du rhum. Vous aurez rarement l'occasion de vous retrouver autour d'autant de merveilles en une seule soirée. Et la Maison du Rhum vous offre cette occasion. Partez à la découverte de cinq grands rhums du monde entier. Les anges vous jalouseront de ne pas en avoir reçu une plus grande part. Ce voyage au sein de complexités rares, de finishs savoureux et déconcertants, de finales persistantes, de sensations olfactives puissantes, de profils aromatiques d’une richesse infinie, écrira une divine page de votre histoire du rhum.
- Dégustation de 5 très grands Rhums XO
- La Présentation des 5 distilleries
- L’Histoire du Rhum
- L'art de la dégustation et l’analyse sensorielle
- La Fabrication du Rhum
- Le grand voyage de la Canne à Sucre
Durée : 2 heures - Nombre de participants : 15 maximum
Rhums et Cigares
79 €
Souvent du même terroir, le rhum et le cigare se subliment réciproquement. Tranchez la tête de votre cigare à l'aide de votre guillotine, pour en découvrir ses aspects divins. Revivre la grande aventure de ce plaisir qui nous vient des Mayas, vivants sur la péninsule du Yucatan au Mexique. Explorez de nouveau Cuba, à travers ses différentes facettes profondément ancrées dans le terroir : le rhum et le cigare. Se mélangent alors en bouche et dans l'air, les fumées et les arômes du Nouveau Monde. Débutants ou expérimentés, autour d'un verre de rhum et d'un bon cigare, vous avez une expérience à vivre !
- Dégustation de 5 rhums
- L'Histoire du Rhum
- L'Histoire du Cigare depuis 3000 ans avant JC
- L'art de la dégustation et l'analyse sensorielle
- La Fabrication du Rhum
- Le grand voyage de la Canne à Sucre
- Commentaire déguster un cigare
Durée : 2 heures - Nombre de participants : 15 maximum
Mets et Rhums
99 €
Les gastronomes et les gourmets ont rendez-vous dans cet Atelier «Mets & Rhums». Boire un rhum accompagné d'un chocolat, d'un morceau de fromage ou d'un café, est un plaisir auquel de plus en plus d'amateurs s'adonnent. Découvrez les harmonies, dégustez les rhums et croquez délicatement dans de petits toasts tartinés de foie gras ou de caviar. Chaque rhum correspond à un met, comme un mariage, une alchimie. C'est de cette alchimie qui éveillera votre curiosité, que vous tirerez un plaisir incomparable. Faire une place sur votre table, à une bouteille de rhum deviendra alors une évidence.
- Dégustation de 5 très grands Rhums XO
- La Découverte des Accords Rhum/caviar, Rhum/foie gras, Rhum/fromage, Rhum/Café, Rhum/Chocolat
- La Présentation des 5 distilleries
- L’Histoire du Rhum
- L'art de la dégustation et l’analyse sensorielle
- La Fabrication du Rhum
- Le grand voyage de la Canne à Sucre
Durée : 2 heures - Nombre de participants : 15 maximum
Tout Créole
119 €
Cap sur les Mondes Créoles, sur ces territoires où le Rhum rime avec Gastronomie. Les savoir-faire transmis de générations en générations, et forgés dans les cuisines guadeloupéennes, réunionnaises ou martiniquaises, ont aujourd'hui été élevés au rang d'Art de vivre. Tout cet art culinaire créole, reflet du métissage des populations, rencontre pour vous, les grands rhums d'Haïti, de Guadeloupe, de Martinique, de La Réunion, et de La Nouvelle-Orléans qui amènera une petite touche de jazz.
- Dégustation de 5 rhums
- L’Histoire du Rhum et le grand voyage de la canne à sucre
- L'art de la dégustation et l’analyse sensorielle
- Le processus de fabrication des Rhums agricoles
- La Découverte d’amuses bouches créole : accras de morue, boudin créole, crabe farci, bouchons réunionnais et chiquetaille de morue...
Durée : 2 heures - Nombre de participants : 10 maximum
Les Rhums Merveilleux
149 €
Les Merveilles du rhum sont à vous. Des rhums entrés dans la Légende couleront dans vos verres et vous hisseront vers leurs étoiles, tels que la Favorite la Flibuste, le Zacapa Royal, la Cuvée Mount Gay 1703, la Cuvée Karukera Christophe Colomb ou la Cuvée Saint-James l’Essentiel... Du Venezuela, de la Martinique, de la Guadeloupe, de la Barbade ou d'ailleurs, ces rhums façonnés tels des diamants, puis embouteillés dans les plus beaux écrins, seront accompagnés de mets raffinés comme du caviar, des macarons ou du foie gras. Rarement dans votre vie, vous aurez l'occasion de goûter tant de merveilles en une soirée.
- Dégustation de 5 rhums Merveilleux
- L’Histoire du Rhum et le grand voyage de la canne à sucre
- L'art de la dégustation et l’analyse sensorielle
- Le processus de fabrication des Rhums
- La dégustation d’amuses bouches précieux
Durée : 2 heures - Nombre de participants : 10 maximum