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Élaborés uniquement à partir de canne à sucre, d’eau pure de la Canopée et de levure, et distillés 2 fois, les Rhums Copalli bénéficient d’un profil gustatif riche et complexe ainsi ‘une grande douceur. Ils s’apprécient tout aussi bien purs ou sur glace, qu’en cocktails rafraichissants. Le Barrel Rested sera parfait à la création de tout cocktail à base de Rhum.
- Catégorie
- Rhums Ambrés
- Origine
- Belize
- Type de rhum
- Pur jus de canne
- Degrés d’alcool
- 44
- Contenance (cl)
- 70
Copalli est un rhum bio et éthique produit au cœur de la forêt tropicale au sud du Belize. Il est uniquement crée à partir de trois ingrédients issus de la forêt environnante : de la canne à sucre, de l’eau pure et de la levure. C’est une production 100% locale avec une récolte de ses propres cannes à sucre et qui respecte au maximum l’environnement: tous les résidus sont réutilisés afin de minimiser l’impact de la distillerie. Les Rhums sont réduits avec l’eau de la Canopée, là aussi on reste dans le local et les mises en bouteille se font sur place. Copalli est né de la passion partagée par ses fondateurs, Will Maheia et Todd Robinson, pour la protection de l’environnement et de la forêt tropicale. Entre la ferme, la distillerie et le lodge, Copalli soutient les communautés locales en fournissant emploi et éducation dans cette région reculée du pays.
Nez : notes boisées, cacao, cuir, olive
Bouche : épicée, cannelle et noix de muscade, vanille, tabac, mûres
Finale : longue, riche et complexe
Survoler pour zoomer
