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Première expression d'une série de trois embouteillages uniques, la distillerie Brugal nous dévoile sa nouvelle référence Coleccion Visionaria Edicion 01, en édition limitée pour le marché français. Une vision imaginée par Jassil Villanueva, Maestra Ronera. Avec Visionaria, Brugal innove sur la dimension vieillissement en intégrant le toastage du fût aux fèves de cacao. Après le double vieillissement typique de Brugal, Visionaria est vieilli entre 6 mois et 1 an en fûts neufs de chêne français toastés aux fèves de cacao. Ce rhum est l'expression d'une véritable notion de rhum de terroir, car la culture du cacao fait pleinement partie de l’ADN de la République Dominicaine.
Edition limitée à 2000 bouteilles.
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- République dominicaine
- Type de rhum
- Traditionnel
- Degrés d’alcool
- 45
- Contenance (cl)
- 70
Né en Espagne, Don ANDRES fondateur de la marque Brugal en 1888, était ambitieux et aventureux. Arrivé en 1868 en République Dominicaine, il est le premier à y faire vieillir du rhum en fût de chêne et contribue ainsi à la distillation d’un rhum de qualité supérieure, plus profond, plus doux et consensuel. Soigneusement élaboré à Puerto Plata depuis 1888, le processus de fabrication des rhums Brugal a été peaufiné par cinq générations de « Maestro Roneros » passionnés par la volonté de faire ressortir le meilleur de chaque fût et de chaque mélange afin d’en sublimer les arômes.
Nez : complexe et particulièrement épicé (poivre, badiane, girofle), chocolat et café. Des notes de graines de moutarde, de tabac, accentuent le caractère de ce rhum amenés par le fût de Sherry.
Bouche : sec et équilibré. Arômes épicés et chocolatés soulignés par des notes de fruits secs et de noix, de zeste d’orange, de vanille et de chocolat noir.
Finale : longue, riche. De nombreux fruits rouges occupent le devant de la scène (fraise, framboise, groseille, fraise des bois). Puis des notes de cuir, de fève de cacao, de noix de pécan et de gousse de vanille sont autant de nuances qui tournent autour du boisé.
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