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Cuvée autrefois réservée à la famille Barbancourt, elle est proposée à la distribution depuis les années 1960. Aujourd'hui, ce rhum de 15 ans d’âge, est une véritable institution auprès des connaisseurs. Provenant de la fameuse distillerie Barbancourt , il est doté d’une grande richesse aromatique propre à séduire les amateurs d’excellence. Le nez est parfumé et complexe avec des notes d’agrumes et un effet torréfié. Le corps, puissant et majestueux, explose en bouche mêlant des saveurs de fruits cuits parsemés de cannelle. Si vous souhaitez acheter une bouteille de rhum pour un fin connaisseur, le rhum Barbancourt Réserve du domaine est le cadeau idéal ! Un rhum plutôt élitiste, ce qui fait tout son charme.
Mode de dégustation : Un grand rhum de dégustation.
Récompense : Gold Medal Beverage Testing Institute 2021
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- Haïti
- Type de rhum
- Pur jus de canne
- Degrés d’alcool
- 43
- Contenance (cl)
- 70
- Âge
- 15 ans
- Packaging
- Etui
Barbancourt est une entreprise familiale fondée en 1862, par Dupré Barbancourt, originaire de la Charente, le pays du cognac. Il utilise la méthode charentaise de double distillation, utilisée pour le cognac et le vieillissement en fût de chêne du Limousin. Ce qui lui permet de distiller un produit unique qui sera reconnu et recevra les plus hautes distinctions internationales.
Dupré Barbancourt n’a pas de descendance directe. A sa mort, il cède la distillerie à son neveu Paul Gardère, qui la dirige jusqu’à son décès en 1946. Jean Gardère succède alors à son père Paul.
En 1952, l’usine commence à produire son propre jus de canne à partir de la plantation de canne du Domaine Barbancourt. Visionnaire, Paul Gardère, est à l’origine de la modernisation de la distillerie. Les Rhums Barbancourt passent ainsi du stade artisanal à celui de production industrielle. Paul assure la continuité de la tradition jusqu’en 1990.
En 1990, Thierry Gardère succède à son père Jean Gardère. Il dirige l’entreprise jusqu’en 2017 ; à son décès (mars 2017), Delphine Gardère succède à son Père et prend les rênes de cette compagnie avec la feuille de route de la garder 100% familiale et haïtienne.
Barbancourt est aujourd’hui implanté dans plus de 20 pays.
Les séismes en Haïti ont profondément touché la distillerie. En 2010, le tremblement de terre a englouti 70% des réserves de rhum en vieillissement, le Barbancourt est donc un rhum rare souvent en rupture de stock et très apprécié de la diaspora haïtienne vivant à Miami.
Nez : parfumé et complexe, aux agrumes confits et aux saveurs torréfiées.
Bouche : corps puissant dès l’attaque révélant une richesse aromatique presque explosive à base de poires cuites, agrumes, cannelle et poivre.
Finale : la finale est très longue, épicée avec le retour des agrumes.
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