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Le Punch Longueteau Coco est fabriqué dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour ensuite macérer pendant plusieurs semaines dans le rhum agricole Longueteau 50°. Riche d'un savoir-faire de plus de 20 ans dans la création et la réalisation de Punch "maison", nous tentons d’offrir le meilleur et ce à travers des recettes authentiques et gourmandes.
- Catégorie
- Arrangés / Punchs
- Origine
- Guadeloupe
- Type de rhum
- Agricole
- Degrés d’alcool
- 20
- Contenance (cl)
- 100
La distillerie Longueteau est fondée par Henri Longueteau sur le « Domaine du Marquisat » à Sainte-Marie, au pied du massif de la Soufrière. En 1895, il décide de transformer la petite sucrerie du Domaine et de fabriquer du rhum agricole. Les murs de l'actuelle distillerie ont été bâtis sous ses ordres et sa fameuse signature figure sur l'ensemble des bouteilles de rhum.
Depuis, quatre générations se sont succédées. Aujourd'hui, la distillerie Longueteau est la seule distillerie de Guadeloupe 100% autonome en cannes à sucre. Celles-ci sont plantées toute autour de la distillerie afin d'obtenir au moment de la récolte une canne à sucre totalement fraîche.
La récolte de la canne à sucre débute sur le domaine au mois de Janvier et se poursuit jusqu'au mois de Juin. Cette période est la plus ensoleillée de l'année en Guadeloupe et permet à la distillerie d’obtenir le meilleur rendement de ses deux variétés de cannes : La Canne Bleue et la Canne Rouge. La canne à sucre arrivant à maturité entre 10 et 12 mois, il n’y a donc qu’une seule récolte par an.
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