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Le Cihuatán Xaman XO rend hommage à Xaman, le dieu Maya de l'étoile du Nord, guide céleste et protecteur des voyageurs. Ce rhum d’exception célèbre l’héritage mystique des Mayas avec un profil sensoriel unique et raffiné.
Vieilli 15 ans en fûts de bourbon, il développe une richesse aromatique intense, avant d’être sublimé par une finition d’1 an en fûts de Ceiba, un bois sacré d’Amérique centrale. La Ceiba, connue pour son parfum rare et ses nuances chaleureuses, confère à ce rhum une complexité et une profondeur inégalées.
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- Salvador
- Type de rhum
- Traditionnel
- Contenance (cl)
- 70
- Packaging
- Etui
Le rhum Cihuatan est originaire du plus petit pays de l'Amérique Centrale, le Salvador. En 1999, la première et unique distillerie du pays voit le jour grâce à Ingenio La Cabana, l'un des principaux producteurs locaux de canne à sucre. La distillerie rend hommage aux Maya-Pilpil, l'ancienne civilisation qui vivait autrefois à l'emplacement actuel des champs de canne. Traduit par « à côté de la femme », le nom de 'Cihuatan' est inspiré par la montagne Guazapa, dont les contours évoquent la silhouette d'une femme endormie. D'après la légende, cette montagne veillerait d'ailleurs sur les habitants, les champs de canne et le rhum !
Nez : Un bouquet envoûtant de cacao, de vanille et de fruits tropicaux, rehaussé d’une touche florale et de bois de Ceiba.
Bouche : Riche et veloutée, marquée par des saveurs de caramel, de miel, et de fruits secs, équilibrées par des épices délicates.
Finale : Longue et sophistiquée, dévoilant des notes boisées intenses, légèrement tanniques, avec une pointe de douceur exotique.
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