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El Dorado 12 ans est un assemblage de rhums traditionnels, distillés dans les célèbres alambics Enmore, Diamond et Port Mourant de la société Demerara Distillers Limited. Il a été vieilli dans des fûts ayant contenu du bourbon. Très bien équilibré, il dévoile des notes de fruits tropicaux, d'épices, de miel et de sucre brun. En bouche il est riche et marqué par un boisé subtil, des fruits et des épices. Idéal en dégustation pure, il se prête également à une utilisation dans des cocktails puissants et riches.
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- Guyana
- Type de rhum
- Traditionnel
- Degrés d’alcool
- 40
- Contenance (cl)
- 70
- Âge
- 12 ans
L'histoire du rhum au Guyana dans le comté de Demerara a commencé dans les années 1640 avec l'introduction de la canne à sucre par les premiers colons britanniques, qui avaient deux sites principaux de production de rhums dans les Caraïbes : la Guyane Britannique et la Jamaïque.
En 2002, la Guyane Britannique a pris son indépendance et est devenue le Guyana. Les Guyanais devenus indépendants, ont eu l’idée précieuse de réunir tous les anciens alambics du pays dans une seule distillerie : Demerara Distillers Limited.
La gamme El Dorado de Demerara Rums a été lancée en tant que rhum vieilli de qualité supérieure : à commencer par la réserve spéciale El Dorado 15 ans. Ce rhum a été le pionnier de l'introduction d'El Dorado sur le marché mondial. La gamme El Dorado comprend désormais une collection unique de rhums âgés de 3 à 25 ans.
Les rhums El Dorado sont produits selon les normes les plus élevées et sont conformes aux réglementations internationales sur les déclarations d'âge. Par conséquent, l'âge sur la bouteille fait référence à l'âge du rhum le plus jeune du mélange, même si le plus âgé peut avoir plusieurs années de plus.
Nez : intense couleur ambre dorée. Irrésistible au nez avec ses notes de fruits secs, d’abricots mûrs à point, d’amande, de miel, de toffee et de raisin.
Bouche : un équilibre parfait d’arômes boisés et de fruits mûrs. Belle rondeur et très grande longueur.
Finale : élégante et complexe.
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