Rhums Vieux Chamarel XO Chamarel 79,00 € Chamarel XO est un rhum de 6 ans d'âge minimum, issu d'un assemblage de rhums distillés en colonne et en alambic puis vieillis en fûts de chêne français. « Un grand rhum naît d’un grand jus » a coutume de dire le maître de chai de la Maison Chamarel, une devise particulièrement juste pour ce XO absolument remarquable d’intensité. Le nez est équilibré,... Ajouter au panier
Rhums Blancs Damoiseau Blanc 50° cubis 4,5 L Damoiseau 119,00 € Le rhum blanc 50° Damoiseau est issu de la fermentation et de la distillation du pur jus de canne à sucre. Titrant environ 88° à la sortie de la colonne à distiller, il est par la suite mis en bonification pendant 3 à 4 mois dans des foudres de chêne, puis brassé et aéré avant sa mise en bouteille. Authentique symbiose du terroir et du savoir faire de la... Ajouter au panier
Rhums Blancs Old Brothers Savanna Grand Arome High Ester Rum Excellence Rhum Old Brothers 59,00 € La nouvelle édition des rhums blancs puissants signés Old Brothers est une édition dédiée à ExcellenceRhum. Ce rhum blanc, titrant à 68.8% est réalisé à partir de mélasse locale fermentée grâce aux levures sauvages pendant 6 jours. Distillé ensuite en colonne, 100 % cuivre, Savalle, ce distillat titre en sortie à 75.1% avec un taux d'esters de 845gr/hlap.... Ajouter au panier
Rhums Blancs Papa Rouyo L'Oeilleton Papa Rouyo 79,00 € L’Œilleton rend hommage au cycle de la canne à sucre en désignant le bourgeon qui pousse et se développe sur le collet de la canne lorsqu’elle arrive à maturité. Réduit à 51°, patiemment à l’eau de source, l’Œilleton reflète le travail des Maitres-Canniers pour offrir une expression délicate de leur pur jus de cannes. Ajouter au panier
Rhums Blancs Papa Rouyo Brut d'Alambic Antipodes Papa Rouyo 89,00 € Créée par un collectif de maîtres canniers, cette nouvelle distillerie de Guadeloupe rend hommage à Charles Alfred Ruscade dit « Papa Rouyo », lui-même maître-cannier de 1920 à 1980. Élaborée à partir de la variété de canne à sucre rouge R579, cette version distillée deux fois dans un alambic charentais en cuivre a vieilli 4 mois en cuve avant d’être... Ajouter au panier