Panier
Premier rhum vieux de la gamme Barbancourt, le 3 Étoiles passe 4 ans en fûts de chêne du Limousin. Frais et souple, avec des notes de vanille et d'épices, il se prête aussi bien à la dégustation qu'aux cocktails.
L'entrée dans l'univers Barbancourt
Fondée en 1862, la maison Barbancourt distille deux fois le jus de canne haïtien avant de le confier à des fûts de chêne du Limousin. Le 3 Étoiles y repose 4 ans : assez pour gagner en rondeur, sans perdre la vivacité de la canne. Il a reçu une médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition en 2021.
Un rhum vieux frais et accessible
La vanille et les épices dominent, sur une texture souple et ronde. La finale reste vive, avec une pointe de poivre.
Conseil de dégustation
À découvrir pur ou sur glace. Il sert aussi de base aux cocktails classiques : daïquiri, mojito ou punch
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- Haïti
- Type de rhum
- Pur jus de canne
- Degrés d’alcool
- 43
- Contenance (cl)
- 70
- Âge
- 4 ans
Fondée en 1862 par le Charentais Dupré Barbancourt, la maison applique en Haïti la double distillation et l'élevage en fûts de chêne du Limousin propres au cognac. Restée aux mains de la famille Gardère, elle produit son propre jus de canne depuis 1952. Le séisme de 2010 a détruit une grande partie de ses réserves de rhums vieux, ce qui rend certaines cuvées rares.
Nez : frais et élégant avec des pointes de vanille et d’épices.
Bouche : la mise en bouche révèle un corps sans exagération, avec beaucoup de moelleux et de la rondeur.
Finale : rappelle la fraîcheur aromatique du nez avec un soupçon de poivre.
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