Savanna Le Must est un excellent rhum vieux traditionnel de la Réunion vieilli en ex-fût de cognac. La distillerie se situe sur le site de Bois-Rouge, au nord-est de l’île. Un rhum rond marqué par des notes fruitées (fruits rouges), de chocolat au lait et de torréfaction. Le Must symbolise l'excellence et le savoir-faire de la Distillerie de Savanna.
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- La Réunion
- Type de rhum
- Traditionnel
- Degrés d’alcool
- 45
- Contenance (cl)
- 70
- Âge
- 9
En activité depuis 1870, la distillerie de Savanna perpétue la tradition du rhum. Enracinée dans sa terre, cette ancienne rhumerie, initialement implantée au lieu-dit Savanna à Saint Paul de la Réunion, fut transférée en 1992 sur le site de Bois-Rouge, au nord-est de l’île, à proximité de la sucrerie éponyme. Elle maîtrise tout le processus d’élaboration de son rhum, depuis la coupe de la canne jusqu’à la mise en bouteille, qui se fait au sein de la distillerie. Chose rare pour une distillerie de rhum, Savanna produit et des rhums agricoles et des rhums traditionnels. Elle est également experte dans la production de rhums de type grand arôme.
Nez : fruité et quelques subtiles nuances boisées et de cigare de havane.
Bouche : intense conjuguant des nuances de fruits rouges et de cacao.
Finale : intensité aromatique et droiture d’une structure idéalement torréfiée.