Le Darboussier Hors d'Âge assemble de très vieux rhums vieillis entre 6 et 8 ans en fûts de chêne, dans les chais de la maison. Élevé, assemblé et mis en bouteille en Guadeloupe, il bénéficie de l'Indication Géographique Rhum de la Guadeloupe.
Un profil épicé et doux
Ses notes épicées et sa douceur en bouche en font un rhum vieux accessible, à apprécier en dégustation, nature ou avec un glaçon.
L'héritage de l'usine Darboussier
Inaugurée en 1869 sur le site d'une ancienne habitation, l'usine Darboussier fut la plus grande sucrerie de Guadeloupe et un symbole de modernité pour l'île. Le Maître de Chai perpétue aujourd'hui ce savoir-faire.
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- Guadeloupe
- Type de rhum
- Agricole
- Degrés d’alcool
- 45
- Contenance (cl)
- 70
Darboussier tire son nom de Jean Darboussier, propriétaire du domaine au XVIIIe siècle. Plantation de canne à l'origine, le site devient en 1869 la plus grande sucrerie de Guadeloupe. Les rhums Darboussier sont élevés en fûts de chêne sous la surveillance du Maître de Chai, qui leur donne le temps de développer des arômes riches et complexes : c'est « La Force de l'Âge ».
Nez : Doux et intense, il révèle des arômes épicés tirant vers les fruits exotiques, sur un fond de vanille et de caramel.
Bouche : Des saveurs de vanille et de cannelle, avec une touche boisée.
Finale : Longue et persistante, sur des notes épicées et légèrement toastées.
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