Rhums Blancs Bologne Black Cane Bologne 40,00 € Black Cane est élaborée à partir de la canne noire pour son potentiel aromatique tout à fait exceptionnel. Dans un souci perpétuel de recherche de la qualité, Bologne a choisi la gestion parcellaire de son domaine. Elle seule permet une récolte à richesse maximale (taux de sucre) : les cannes sont coupées à leur point de maturité optimal, immédiatement... Ajouter au panier
Rhums d'Exception Long Pond ITP 15 Long Pond 249,00 € Le Long Pond 15 ans est élaboré à l'aide du célèbre alambic en cuivre John Dore et est le premier embouteillage officiel de la distillerie. Cette première expression collector contient donc le sceau d'approbation Long Pond. Ce rhum capture vraiment l'essence de l'histoire de Trelawny dans une bouteille. C'est un rhum de mélasse ayant vieilli intégralement... Ajouter au panier
Rhums Blancs Bologne Le Distillat 100% Canne noire 70.2° Bologne 92,00 € Depuis 1887, la distillerie Bologne campe sur une terroir unique entre mer et montagne. De la rencontre de ces deux éléments, qui lui confèrent son caractère si atypique, est né un grand rhum aux arômes reconnus d’entre tous pour leur profondeur et leur exubérance. Distillé à 70,2° dans l’emblématique colonne de cuivre créole (type savalle) de la... Ajouter au panier
Rhums Blancs Papa Rouyo L'Oeilleton Papa Rouyo 79,00 € L’Œilleton rend hommage au cycle de la canne à sucre en désignant le bourgeon qui pousse et se développe sur le collet de la canne lorsqu’elle arrive à maturité. Réduit à 51°, patiemment à l’eau de source, l’Œilleton reflète le travail des Maitres-Canniers pour offrir une expression délicate de leur pur jus de cannes. Ajouter au panier
Rhums Blancs Papa Rouyo Brut d'Alambic Antipodes Papa Rouyo 89,00 € Créée par un collectif de maîtres canniers, cette nouvelle distillerie de Guadeloupe rend hommage à Charles Alfred Ruscade dit « Papa Rouyo », lui-même maître-cannier de 1920 à 1980. Élaborée à partir de la variété de canne à sucre rouge R579, cette version distillée deux fois dans un alambic charentais en cuivre a vieilli 4 mois en cuve avant d’être... Ajouter au panier