Panier
Un rhum cubain de 10 ans, affiné en fûts ayant contenu du Sauternes pour cette deuxième édition. Café torréfié, fruits rouges et miel au nez, bouche souple et fruitée, finale longue et épicée. Un rhum vieux AOP Cuba à 43,2 %, d'une grande richesse aromatique.
Une deuxième édition affinée en fûts de Sauternes
Pour cette Édition n°2, Eminente termine le vieillissement de sa Gran Reserva 10 ans dans des fûts ayant contenu du Sauternes. Ce vin liquoreux de Bordeaux laisse au rhum une touche de douceur et de fruits secs, qui s'ajoute aux arômes apportés par le chêne.
L'aguardiente, l'âme du rhum cubain
Le rhum assemble deux eaux-de-vie. D'un côté, un rhum léger et vif. De l'autre, l'aguardiente : distillée à 75 %, c'est l'eau-de-vie la plus riche en arômes de l'île. Ce mariage, typique du centre de Cuba, donne au rhum à la fois de la finesse et de la profondeur.
Le crocodile, emblème de l'île
Cuba est surnommée « Isla del Cocodrilo », car sa silhouette évoque un crocodile endémique de l'île. Eminente en a fait son symbole : on le retrouve en relief sur le verre de la bouteille et sur l'étiquette.
Un rhum AOP Cuba
Eminente fait partie des rares rhums cubains exportés sous l'Appellation d'Origine Protégée Ron de Cuba. Le Consejo Regulador en fixe les règles et garantit l'authenticité de chaque bouteille.
Comment le déguster ?
Pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation. Laissez-le s'ouvrir quelques minutes pour profiter des notes apportées par le Sauternes.
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- Cuba
- Type de rhum
- Traditionnel
- Degrés d’alcool
- 43,2
- Contenance (cl)
- 70
- Âge
- 10 ans
Eminente est né en 2020 d'un partenariat entre Moët Hennessy et Cuba Ron, producteur cubain qui s'approvisionne auprès des planteurs de canne de l'île. Le rhum est créé par César Martí, originaire de Villa Clara et plus jeune des Maestros Roneros de Cuba. Il assemble une eau-de-vie vieillie en fûts de chêne blanc et un rhum léger, avant un second vieillissement. Le rhum bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée cubaine.
Nez : notes de café fraîchement torréfié, fruits rouges, miel, vanille avec une fraîcheur mentholée.
Bouche : équilibrée et onctueuse, fruitée, abricot sec, fleur d'oranger, notes de bois de santal, noisette et piment.
Finale : longue, persistante, douce avec le caractère épicé du poivre de Sichuan et des impressions de caramel, de sève, de pin et de safran.
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