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Planteray Rum Original Dark — Assemblage Barbade & Jamaïque
39,00 €
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Le Planteray Original Dark marie deux grandes traditions rhumières antillaises : la finesse des rhums à colonne et pot still de la Barbade, et le caractère affirmé, presque "funky", des rhums pot still de Jamaïque. De cette rencontre naît un assemblage aux arômes de fruits exotiques et d'épices, à la structure à la fois riche, intense et étonnamment douce.
Un assemblage pensé pour le bar
Grâce à ce savant équilibre entre puissance jamaïcaine et rondeur barbadienne, l'Original Dark s'impose comme une référence incontournable en mixologie. Sa profondeur aromatique en fait le compagnon idéal des grands classiques du cocktail — Mai Tai, Jungle Bird ou Rum Punch notamment.
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- Barbade
- Type de rhum
- Traditionnel
- Degrés d’alcool
- 40
- Contenance (cl)
- 70
- Packaging
- Sans
C'est en 1989 qu'Alexandre Gabriel découvre la Maison Ferrand, l'une des plus anciennes maisons de Cognac — un véritable coup de foudre qui le pousse à s'entourer d'une équipe de passionnés et à voyager dans le monde entier. Dans les années 1990, sa quête le mène aux Caraïbes, à la recherche des meilleurs rhums de terroir. En 1999, il lance sa gamme, alors baptisée Plantation, avec un concept unique : un double vieillissement, d'abord au pays d'origine, puis en France. En 2012, il est élu Maître Assembleur du Rhum de l'Année aux Golden Rum Barrel Awards. En 2017, la Maison Ferrand acquiert la West Indies Rum Distillery à la Barbade, devenant productrice à part entière. En 2020, la Maison Ferrand annonce son intention de faire évoluer le nom de la marque, la connotation du mot « Plantation » pouvant évoquer l'histoire douloureuse de l'esclavage. Après plusieurs années de travail, le nouveau nom devant être déposé dans plus de 120 pays, la marque devient officiellement « Planteray » début 2024. Un nom pensé comme un hommage à la canne à sucre (Plant) et aux rayons du soleil (Ray) essentiels à sa croissance. Aujourd'hui, président de la Maison Ferrand, il porte trois spiritueux qui le passionnent toujours : le Cognac Ferrand, le Gin Citadelle, et le Rhum de Terroirs Planteray.
Nez : Notes de poivre noir, de clou de girofle, de cannelle, de cerise, de pruneau et de mélasse. Second nez sur le thé noir, les sous-bois et la pierre sèche.
Bouche : L'entrée en bouche est demi-sèche et fruitée sur les raisins blancs et l'ananas séché. Le milieu de bouche est épicé, minéral et nettement plus sec.
Finale : Epicée.
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