Panier
Assemblage élevé selon la méthode solera, le Centenario 30 Edición Limitada est la cuvée de prestige de la maison costaricaine. Un rhum rond et gourmand, où le caramel et la muscade rencontrent une pointe d'acidité fruitée.
La cuvée de prestige de Centenario
Ce rhum du Costa Rica vieillit dans les chais de Centenario Internacional selon la méthode solera : les rhums anciens sont régulièrement complétés par des rhums plus jeunes, fût après fût. L'assemblage final est sélectionné par la maître assembleuse Susana Masís.
Un profil gourmand et vif
Le caramel, la muscade et les fruits mûrs se mêlent à une acidité fraîche, avant une finale longue et douce.
Conseil de dégustation
À servir pur, à température ambiante, en digestif ou avec un carré de chocolat noir.
- Catégorie
- Rhums d'Exception
- Origine
- Costa Rica
- Type de rhum
- Traditionnel
- Degrés d’alcool
- 40
- Contenance (cl)
- 70
- Solera
- 30 solera
Fondée en 1985 au Costa Rica par Gabriel Diez, Centenario élève des rhums de mélasse issus de la Fábrica Nacional de Licores. Le vieillissement suit la méthode solera, qui mêle rhums anciens et plus jeunes au fil des années. La maître assembleuse Susana Masís définit le style de chaque cuvée. Les rhums Centenario ont été médaillés notamment au San Francisco World Spirits Competition.
Nez : Caramel, fruits mûrs et noix de muscade.
Bouche : Ronde, avec une acidité fruitée qui apporte de la fraîcheur, et des notes d'agrumes.
Finale : Longue et douce, sur le caramel et les fruits secs grillés.
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