Panier
Canerock puise ses racines à la Barbade, au bord de l'océan, à la Stade's West Indies Rum Distillery, la même distillerie historique qui donne naissance aux rhums Planteray. C'est là, selon des méthodes traditionnelles, que sont assemblés des rhums barbadiens vieillis en fûts, avant d'être infusés avec des épices et ingrédients naturels soigneusement sélectionnés.
Une recette 100% naturelle
Longe des arômes artificiels, Canerock mise sur des ingrédients bruts : vanille de Madagascar, noix de coco cultivées localement et gingembre barbadien, infusés lentement pour révéler un profil aromatique riche et authentique. Le résultat : un rhum chaleureux, généreux et facile à apprécier, qui incarne l'esprit convivial et solaire des Caraïbes.
Profil de dégustation
Un caractère riche et distinctif, porté par des notes de vanille, de noix de coco, d'épices douces et une pointe de gingembre.
- Catégorie
- Spiced
- Origine
- Jamaïque
- Type de rhum
- Spiritueux à base de rhum
- Degrés d’alcool
- 40
- Contenance (cl)
- 70
C'est en 1989 qu'Alexandre Gabriel découvre la Maison Ferrand, l'une des plus anciennes maisons de Cognac — un véritable coup de foudre qui le pousse à s'entourer d'une équipe de passionnés et à voyager dans le monde entier. Dans les années 1990, sa quête le mène aux Caraïbes, à la recherche des meilleurs rhums de terroir. En 1999, il lance sa gamme, alors baptisée Plantation, avec un concept unique : un double vieillissement, d'abord au pays d'origine, puis en France. En 2012, il est élu Maître Assembleur du Rhum de l'Année aux Golden Rum Barrel Awards. En 2017, la Maison Ferrand acquiert la West Indies Rum Distillery à la Barbade, devenant productrice à part entière. En 2020, la Maison Ferrand annonce son intention de faire évoluer le nom de la marque, la connotation du mot « Plantation » pouvant évoquer l'histoire douloureuse de l'esclavage. Après plusieurs années de travail, le nouveau nom devant être déposé dans plus de 120 pays, la marque devient officiellement « Planteray » début 2024. Un nom pensé comme un hommage à la canne à sucre (Plant) et aux rayons du soleil (Ray) essentiels à sa croissance. Aujourd'hui, président de la Maison Ferrand, il porte trois spiritueux qui le passionnent toujours : le Cognac Ferrand, le Gin Citadelle, et le Rhum de Terroirs Planteray.
Nez : riche et complexe, avec des saveurs pâtissières de vanille, café, chocolat noir et coco
Bouche : caramel, épices douces et raisin, suivis par le quatre-épices et de délicates notes tanniques
Finale : a la fois puissante et douce, sur la cerise noire, le pruneau, la coco et des notes fraîches de menthe, de gingembre et de clous de girofle
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