Rhums Ambrés Copalli Barrel Rested Rum Copalli 49,00 € Élaborés uniquement à partir de canne à sucre, d’eau pure de la Canopée et de levure, et distillés 2 fois, les Rhums Copalli bénéficient d’un profil gustatif riche et complexe ainsi ‘une grande douceur. Ils s’apprécient tout aussi bien purs ou sur glace, qu’en cocktails rafraichissants. Le Barrel Rested sera parfait à la création de tout cocktail à base... Ajouter au panier
Rhums Ambrés Copalli Cacao Rum Copalli 49,00 € Copalli Cacao est élaboré à partir de la même base que Copalli Rum. L’ingrédient de base de Copalli Cacao est la canne à sucre bio, une variété endémique, héritage de l’histoire du rhum au Bélize, entièrement cultivée et transformée sur les parcelles de la ferme Copal Tree. La fermentation du pur jus extrait est réalisée grâce à des levures locales. Le... Ajouter au panier
Rhums Vieux Hampden LROK The Younger 3L Hampden 239,00 € On ne présente plus le Youger LROK de la célèbre maison Hampden de Jamaïque, appartenant à la catégorie des wedderburn, c'est-à-dire des rhums lourds. Il revient aujourd'hui en version 3 litres, toujours avec un taux de 314,8 gr/hLAP. Hampden Estate The Younger a bénéficié de 4 ans de vieillissement entièrement tropical en Jamaïque. Il allie l'intensité... Ajouter au panier
Rhums Vieux Chamarel XO Chamarel 79,00 € Chamarel XO est un rhum de 6 ans d'âge minimum, issu d'un assemblage de rhums distillés en colonne et en alambic puis vieillis en fûts de chêne français. « Un grand rhum naît d’un grand jus » a coutume de dire le maître de chai de la Maison Chamarel, une devise particulièrement juste pour ce XO absolument remarquable d’intensité. Le nez est équilibré,... Ajouter au panier
Rhums d'Exception Hampden Great House 2023 Hampden 129,00 € Fondée en 1779, la Great House (Habitation en français) de la distillerie jamaïcaine Hampden a servi d’entrepôt de stockage des fûts jusqu’au début des années 1900. Pour ce nouvel opus, venant après l'édition 2022, cette mouture bénéficie de 2% d'alcool supplémentaires. Née de la combinaison de diverses sélections, cette interprétation inédite de Great... Ajouter au panier
Rhums Blancs Isautier 49° Isautier 34,00 € Le Rhum Traditionnel de Sucrerie Isautier est obtenu à partir de la distillation de mélasse provenant du sucre de canne. Brillant et limpide, il est le rhum le plus courant sur l’île de la Réunion. Ce Rhum Blanc Traditionnel se caractérise au nez par des arômes d’amandes amères, de poivre et d’épices. En bouche, on retrouve de la rondeur et un excellent... Ajouter au panier
Rhums d'Exception Long Pond ITP 15 Long Pond 249,00 € Le Long Pond 15 ans est élaboré à l'aide du célèbre alambic en cuivre John Dore et est le premier embouteillage officiel de la distillerie. Cette première expression collector contient donc le sceau d'approbation Long Pond. Ce rhum capture vraiment l'essence de l'histoire de Trelawny dans une bouteille. C'est un rhum de mélasse ayant vieilli intégralement... Ajouter au panier
Coffrets Hampden Coffret 8 Marks Hampden 149,00 € Chez Hampden Estate, chaque rhum est désigné par un "mark" correspondant à son degré de concentration en esters, exprimé en grammes par hectolitres d’alcool. En combinant matières premières, durée et méthode de fermentation, la distillerie offre une vaste palette de rhums puissants et aromatiques. Cette collection 8 Marks offre à tous les amateurs de rhum... Ajouter au panier
Rhums Blancs Old Brothers Savanna Grand Arome High Ester Rum Excellence Rhum Old Brothers 59,00 € La nouvelle édition des rhums blancs puissants signés Old Brothers est une édition dédiée à ExcellenceRhum. Ce rhum blanc, titrant à 68.8% est réalisé à partir de mélasse locale fermentée grâce aux levures sauvages pendant 6 jours. Distillé ensuite en colonne, 100 % cuivre, Savalle, ce distillat titre en sortie à 75.1% avec un taux d'esters de 845gr/hlap.... Ajouter au panier
Rhums Blancs Savanna Creol 52 Savanna 55,00 € Un rhum agricole blanc, le créol 52 est issu, d’un jus de canne millésime 2016, mis en fermentation près de 2 jours puis longuement distillé en colonne de cuivre Savalle. Il exprime ainsi à la fois le terroir Réunionnais et tout le savoir-faire de la Distillerie Savanna. Le titrage à 52° consent à une forte concentration d’arômes. Il accentue le caractère... Ajouter au panier
Rhums d'Exception Plantation Rum Jamaica 1995 Long Pond STCE Antipodes Plantation 329,00 € Distillé en pot still John Dore, ce rhum a passé 23 ans en fût de bourbon en climat tropical, avant d’être transvasé dans les chais de Maison Ferrand, où il a reposé 4 ans en fût de cognac. Issue d’une longue fermentation (deux semaines) enrichie de dunder et de muck, cette version du mark STCE affiche un taux d’esters de 690 grammes par hectolitre... Ajouter au panier