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Rhum Clément AOC Vieux vieilli 10 ans en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, complété par un assemblage de fûts neufs en chêne français. Grâce à cette double maturation et à une longue période d’élevage, ce rhum a atteint une pleine maturité. Il se distingue par son excellent équilibre et sa grande complexité, fruits d’une concentration aromatique patiemment développée au fil du temps. Un rhum de caractère, taillé pour les amateurs de belles cuvées.
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- Martinique
- Type de rhum
- Agricole
- Degrés d’alcool
- 42
- Contenance (cl)
- 70
À la Martinique, le terme d' « Habitation » désigne un domaine agricole avec ses plantations, sa maison et ses bâtiments d'exploitation. Située au cœur des plantations de cannes à sucre, l'Habitation Clément élabore depuis 1887, le Rhum Clément dans la plus pure tradition et selon les règles héritées des fondateurs Homère et Charles Clément. Ce prestigieux rhum agricole distillé à partir du pur jus de canne est élaboré dans le strict respect de l'Appellation d'Origine Contrôlée : AOC Martinique.
Nez : un parfum raffiné de vanille, de fruits secs et de bois délicat, avec une touche gourmande de cacao et d'épices douces.
Bouche : douce et généreuse, la bouche dévoile des saveurs de caramel, de fruits confits et de chêne légèrement toasté. Une belle harmonie entre la richesse du rhum et la finesse de l’élevage.
Finale : longue et soyeuse, elle prolonge les arômes de vanille, d’épices et de fruits secs avec une belle chaleur.
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