Il s’agit d’un rhum vraiment rare. Sa production est strictement limitée à 6.720 bouteilles par an. Il est vieilli exclusivement en fûts sélectionnés à la main. (ex-Bourbon de premier remplissage pour un minimum de trois décennies). Le résultat est incroyablement lisse, riche et complexe. En un mot… exquis.
- Catégorie
- Rhums Vieux
- Origine
- Panama
- Type de rhum
- Traditionnel
- Degrés d’alcool
- 40
- Contenance (cl)
- 70
- Âge
- 30 ans
Pour ces rhums du Panama, les fûts de Bourbon sont sélectionnés à la main, afin d'assurer leur état optimal en vue du vieillissement de ce rhum extraordinaire. Ces fûts sont soigneusement mis en cave sous l'œil vigilant de notre Maître Ronero, où le rhum interagit avec les fûts de Bourbon, et est magistralement mélangé, dans ce beau "Small Batch".
Nez : les arômes de vieux chêne luxuriant sur des notes de fruits secs vous amènent à du caramel beurré et à la vanille.
Bouche : une entrée parfaitement équilibrée de bois, de miel et de vanille s'épanouit dans un milieu de bouche chaud et complexe, accentué de notes de sherry et de bourbon. La douceur et les épices (noix de muscade) sont également présents.
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